El Salón del Vino recuperará su esencia y volverá a denominarse VINAC
Lo hará coincidiendo con su 25 aniversario y después de haber recuperado la patente que había impedido usar esa denominación durante año
El Salón del Vino y la Aceituna, que en 2026 celebrará su 25º aniversario, aprovechará esta conmemoración para presentar varias novedades. La principal, será la ... de poder utilizar el nombre por el que se seguía conociendo entre la población pero que no se venía usando por culpa de una patente desde hace muchas ediciones. Se trata de VINAC, nombre con el que arrancó el salón desde su primera edición y que volverá a protagonizar todo lo que tenga que ver con él desde la cita de este año que se celebrará del 25 al 27 de marzo.
Durante la rueda de prensa que ha servido de avance sobre esta edición, Saúl del Amo, concejal de INFETIBA, destacó que esta edición marca «un cuarto de siglo de trayectoria» y por ello se ha optado por una imagen renovada, con un diseño que integra los colores del vino tinto, el blanco y la aceituna. Además, anunció que los expositores ya pueden reservar su espacio con un 25% de descuento si formalizan su inscripción antes del 28 de febrero.
El salón, consolidado como referente para profesionales y amantes del sector, incluirá certámenes para elegir los mejores vinos, aceitunas y aceites, yn las bases ya están disponibles en la web oficial. También se otorgarán los premios Mantel Blanco, que reconocen la labor de restaurantes y establecimientos en la promoción de estos productos.
Antonio Ortiz, presidente del comité organizador, subrayó el «momento dulce» que vive el sector en Extremadura y agradeció el apoyo de empresas e instituciones como la Diputación de Badajoz y la Junta de Extremadura. El programa contará con misiones comerciales, catas y una nueva edición del Wine Innovation Summit, además de actividades paralelas como la 9ª Feria Gastronómica y Ruta de la Tapa, organizada por las concejalías de Festejos y Turismo.
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