Un nuevo espacio permite al visitante conocer la historia vitivinícola de la ciudad
Se trata del Museo del Cava de Almendralejo, una iniciativa privada de la familia Díaz Vázquez que ya puede visitarse
Concebido como una apuesta más por el enoturismo, la ciudad cuenta con un nuevo espacio para repasar su historia vitivinícola y lo hace en esta ... ocasión de la mano de un proyecto particular de la familia Díaz Vázquez, único por el momento en el mundo. Se trata del Museo del Cava de Almendralejo inaugurado esta semana. Un espacio privado, situado en la avenida República de Cuba, en el que se repasa la historia del vino y del cava en la capital de Tierra de Barros y el impulso que dio al mismo la familia de su impulsor, Marcelino Díaz González, a lo largo de los más de 50 años que lleva su familia dedicada al mundo del vino a través de varias generaciones.
El espacio, dividido en cinco secciones, ofrece al visitante un repaso a la evolución que ha tenido la elaboración del cava en la ciudad, desde los permisos obtenidos en los 80 hasta la actualidad. En la exposición se pueden contemplar documentos gráficos, objetos históricos y hasta las primeras botellas de cava elaboradas en Almendralejo en 1982. Precisamente Marcelino Díaz fue, junto a Pablo Juarez y Aniceto Mesias, uno de los impulsores de la elaboración de este vino espumoso en la ciudad.
Nuevo atractivo para el turismo
Durante la inauguración, el propio Marcelino Díaz recalcó el objetivo que persigue con esta iniciativa, y que no es otro que permitir al público que lo visite «conocer cómo ha sido, cómo se llegó hasta aquí, cómo han sido esos 43 años, y cómo se inició todo, además de los problemas hubo». Por su parte el alcalde, José María Ramírez, subrayó «que el museo se suma a los puntos turísticos de la ciudad, como la Parroquia de la Purificación, el Teatro Carolina Coronado, la Plaza de Toros o el propio Museo de las Ciencias del Vino, convirtiéndose como en un nuevo punto de obligado paso».
La iniciativa ha contado con el apoyo económico de la Federación para el Desarrollo de Sierra Grande-Tierra de Barros (Fedesiba). Para visitar el Museo, que ya se encuentra abierto al público, es necesario concertar cita previa en el teléfono 606 958 137.
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