«Yo soy muy de la internacionalización. En Almendralejo, que es un pueblo grande, pero un pueblo, con raíces agrícolas, que ha sabido industrializarse en base a esa agricultura, creo que la industria tiene que internacionalizarse». Esa es la principal lectura de la charla que protagonizó en la noche de este jueves el presidente de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Cerdo de Capa Blanca (Interporc), Manolo García, un empresario almendralejense que está en la cúspide de un sector en el que España es el principal productor de Europa y el tercero del mundo, solo detrás de China y Estados Unidos.
«Hoy en día en un mundo global como el que estamos viviendo, hay que abrir mercados exteriores, porque esos mercados son los que nos hacen ser más resilientes cuando épocas difíciles». Así de tajante se mostró este reputado empresario del sector porcino, que ha protagonizado el 'Vinito Emprendedor' que organiza cada año la Coordinadora Empresarial de Almendralejo (Ceal) y que ya va por su 14º edición.
Este encuentro empresarial reunió a un centenar de personas, entre empresarios, autoridades y políticos, en las bodegas Viticultores de Barros. La presidenta de la Ceal, Myriam Lázaro, defendió la importancia de este tipo de encuentros en los que se puede aprender de personas que han logrado el éxito empresarial. En este sentido, señaló que García «es un empresario que se ha hecho a sí mismo y ha realizado un gran aporte al sector porcino a nivel nacional y que ha ido creciendo desde Almendralejo y ha llegado a lo más alto».
Por su parte, el alcalde, José María Ramírez, destacó la figura de este empresario, que está a la cabeza de un sector que mueve millones de euros y del que viven 400.000 ganaderos. Asimismo, refrendó el compromiso del Ayuntamiento con este encuentro anual y con la Ceal.
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