La edición 24 del Salón del Vino y la Aceituna se celebrará del 25 al 27 de marzo

Iberovinac, la 24 edición del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura, llegará este año con algunas novedades. Una de las más destacadas, según adelantaba durante el avance de la programación el concejal de Desarrollo Empresarial, Saúl del Amo, es que cambia los días habituales de la semana en los que se celebraba para inaugurar un martes y cerrar el salón un jueves. De esta forma, según comentaba el propio Saúl, no se solapará durante la jornada del vienes con la inauguración de la feria gastronómica, y se atiende también a una petición de los responsables de la hostelería.

Y es que precisamente el sector hostelero tendrá una presencia más destacada en esta edición y para ellos va dedicado el primero de los días, el martes 25 de marzo en el que se inaugurará el salón. Al día siguiente el protagonismo será para el vino y la viticultura en general, y el jueves 27, coincidiendo con la clausura, se dedicará a la aceituna de mesa y el aceite. Del Amo, responsable también de Infetiba, organizadora del salón, también ha adelantado la presencia de varios influencers del mundo de la gastronomía, que será otra de las novedades, y la celebración esos días de la segunda edición del Wine Innovation Summit. También se contará con la presencia por vez primera de varias denominaciones de origen de la región.

No faltarán los premios que también se entregan anualmente en el transcurso de esta cita empresarial. Los casos de Musa de la Vendimia, Mantel Blanco, a la mejor carta de vinos, y Embajador del Cava. La cita contará con el apoyo principal de Cajalmendralejo como sponsor, y con las colaboraciones tanto de la Junta, como de la Diputación pacense y la Cámara de Comercio. Extremadura Avante se encargará un año más de hacer llegar al salón varios compradores y distribuidores nacionales e internacionales. Las empresas interesadas en esta presente pueden realizar ya la inscripción a través del portal iberovinac.es.