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Barragán, a la izquierda, junto a la organizadora Patricia Agúndez P. G.
La ciudad acogerá el primer congreso gastronómico 'Saborea Extremadura'

La ciudad acogerá el primer congreso gastronómico 'Saborea Extremadura'

Será en mayo y están enfocado a los profesionales. Cuenta con ponencias, mesas redondas, premios y presentaciones

Paco Galeano

Almendralejo

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Viernes, 1 de marzo 2024, 17:13

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La ciudad será sede del congreso gastronómico 'Saborea Extremadura', que se celebrará los días 23, 24 y 25 de mayo en el Palacio del Vino y la Aceituna, y que con la colaboración del Ayuntamiento organiza la empresa andaluza 'Saborea Eventos'. La cita ya se ha desarrollado en otros enclaves fuera de la región y dentro de su extenso programa destacan ponencias, mesas redondas, premios y presentaciones. Su enfoque es profesional, aunque el último día el público en general podrá recorrer los hasta 80 stands que están a disposición de las empresas interesadas en formar parte del evento. También habrá representación de empresas portuguesas y en la programación ya se ha adelantado la presencia del chef extremeño Alejandro Hernández, del restaurante Versátil y con una estrella Michelin.

En la presentación que ha tenido lugar esta semana, Josefina Barragán, concejala de Turismo, valoraba que Almendralejo sea anfitriona de este congreso, que se promueve como el único que existirá en la región este año, y que de este modo «la ciudad sea, durante esos días de mayo, el epicentro de la gastronomía de la comunidad». En este sentido mostró el compromiso de trabajar de la mano con los impulsores «para que esta primera edición que se celebrará en la ciudad sea un éxito y tenga la repercusión que merece». Por su parte, Patricia Agúndez, responsable en la región de la empresa organizadora, expresó su satisfacción por esta relación de colaboración con el Ayuntamiento y explicó que «este congreso gastronómico profesional de proyección nacional e internacional viene ya rodado de otras ciudades anteriores».

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