Almendralejo
Almendralejo cuenta ya con un lugar donde rendir tributo a los tres empresarios 'visionarios' que hace 43 años impulsaron la elaboración de esta bebida espumosa ... que estaba causando tendencia por aquella época en distintos lugares del mundo. Los nombres de Pablo Juárez, Aniceto Mesías y Marcelino Diaz, serán recordados a partir de ahora gracias a una escultura titulada 'Las tres burbujas del origen', instalada en la rotonda que también pasa a llamarse desde ahora como 'Pioneros del cava'.
El acto, presidido por el alcalde José María Ramírez Morán y la presidenta de la Diputación de Badajoz, Raquel del Puerto, contó con la presencia de familiares de los homenajeados, representantes del sector vitivinícola, vecinos y representantes del PP local que fue quien presentó la iniciativa al pleno municipal hace varios meses.
La escultura, obra de una empresa murciana especializada en fundición de metal, ha sido financiada por la Diputación de Badajoz. La pieza, de cuatro metros de altura, simboliza las burbujas del cava y rinde tributo a estos tres impulsores, cuyas iniciales aparecen grabadas en cada una de las esferas de bronce. El pedestal incluye una placa conmemorativa con el año 1983, fecha clave en la historia vitivinícola de Almendralejo.
Identidad y motor económico
Durante el acto, las autoridades destacaron el legado de los pioneros, quienes convirtieron un «sueño imposible« en una industria consolidada. Hoy, la ciudad cuenta con cinco bodegas de cava y exporta el 50% de su producción a mercados nacionales e internacionales, bajo la Denominación de Origen. »El cava es parte de nuestra identidad y un motor económico«, subrayó el alcalde.
Por su parte, Marcelino Díaz, único pionero que continúa con vida, agradeció el homenaje y animó a los ciudadanos a «seguir cultivando la cultura del cava». Por último, Raquel del Puerto, presidenta de la Diputación pacense, destacó que la obra no solo es un tributo al pasado, sino también un reclamo turístico que refuerza la proyección de Almendralejo como «Ciudad del Cava».
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